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Sep 23, 2023

NORTHWOODS COOKS: 안티

항염증 식단에는 건강한 지방, 항산화 성분이 풍부한 과일 및

항염증 식단에는 건강한 지방, 항산화 물질이 함유된 과일과 채소, 통곡물이 포함됩니다.

이 레시피는 eatingwell.com의 "봄을 위한 15가지 항염증 프라이팬 저녁 식사"에서 발췌했으며 등록된 영양사가 검토했습니다.

레몬과 파마산 치즈를 곁들인 닭고기와 시금치 프라이팬 파스타

8온스 글루텐 프리 펜네 파스타 또는 통밀 펜네 파스타

2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

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뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 또는 허벅지 1파운드(필요한 경우 다듬고 한 입 크기로 자름)

1/2 작은술 소금

1/4 티스푼 갈은 후추

다진 마늘 4쪽

드라이 화이트 와인 1/2컵

레몬 1개의 즙과 껍질

잘게 썬 신선한 시금치 10컵

4큰술 파마산 치즈를 갈고 나누어서

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포장 방향에 따라 파스타를 요리하세요. 배수하고 따로 보관하십시오. 한편, 큰 양면 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 닭고기, 소금, 후추를 추가합니다. 완전히 익을 때까지 가끔씩 저어주며 5~7분간 조리합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 저으면서 약 1분간 조리합니다. 와인, 레몬 주스, 묘미를 넣고 저어주세요. 끓인다.

열에서 제거하십시오. 시금치와 익힌 파스타를 넣고 저어주세요. 뚜껑을 덮고 시금치가 시들해질 때까지 기다리세요. 4개의 접시에 나누어 각각 1테이블스푼을 얹습니다. 파마산.

검은콩 파히타 프라이팬

1큰술 올리브유

12 온스. 얇게 썬 파히타 야채(피망과 양파)를 포장하거나 신선한 고추와 양파를 사서 얇게 썰어주세요

15 온스. 소금을 넣지 않은 검은콩을 씻어서 사용 가능

1/2 작은술 무염 남서부 스타일 조미료 혼합

1/4 티스푼 소금

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굵게 잘게 썬 체다 치즈 1/4컵(선택 사항)

큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 파히타 야채를 추가하고 부드러워질 때까지 약 10분간 볶습니다. 검은콩, 양념, 소금을 넣고 저어주세요. 완전히 가열될 때까지 약 1분 동안 요리하고 저어줍니다. 야채와 콩을 두 그릇에 나누어 각각 2큰술을 얹습니다. 원한다면 치즈.

프라이팬 참치 국수 캐서롤

8온스 통밀 계란 국수

1큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

잘게 다진 중간 양파 1개

8온스 버섯, 얇게 썬 것

1/2 작은술 소금

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드라이 화이트 와인 1/2컵

6큰술 만능 밀가루

무지방 우유 3컵

1/2 작은술 갓 갈은 고추

12온스 통조림 청크 라이트 참치 배수

해동한 냉동 완두콩 1컵

잘게 간 파마산 치즈 1컵을 나누어 준비합니다.

거칠고 건조된 통밀 빵가루 1/2컵

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큰 냄비에 물을 끓입니다. 면이 부드러워질 때까지 6~8분간 또는 포장 지침에 따라 조리합니다. 배수하고 헹구십시오.

오븐 상단 1/3에 랙을 놓고 브로일러를 예열하세요. 한편, 육계용 대형 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 버섯, 소금을 추가하고 양파가 갈색이 되지 않고 부드러워질 때까지 자주 저으면서 약 5분간 조리합니다. 와인을 추가하고 증발할 때까지 4~5분간 조리합니다. 야채 위에 밀가루를 뿌립니다. 저어 코팅하십시오. 우유와 후추를 넣고 계속 저어주며 끓입니다. 참치, 완두콩, 파마산 치즈 1/2컵을 넣고 균일하게 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 국수를 저어주세요(팬이 가득 찰 것입니다). 열에서 제거하십시오.

캐서롤에 빵가루와 남은 파마산 치즈 1/2컵을 뿌립니다. 거품이 생기고 윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 3~4분간 굽습니다.

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