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Aug 11, 2023

Growing Fareway가 캔자스 시티에 도달하고 위스콘신을 주목한다고 CEO는 말합니다.

아이오와의 슈퍼마켓 리더인 Hy-Vee는 시장으로의 극적인 확장을 준비하고 있습니다.

아이오와의 슈퍼마켓 리더인 Hy-Vee가 남동부 지역으로의 극적인 확장을 준비하는 동안 주의 다른 슈퍼마켓 체인인 Fareway도 캔자스시티 지하철 시장에 진출하고 위스콘신에 진출할 계획을 세우면서 입지를 넓히고 있다고 CEO는 말합니다. 레이놀즈 크레이머.

그러나 West Des Moines에 본사를 둔 Hy-Vee가 자랑하는 화려하고 다양한 카테고리의 대형 마트를 상상하는 것은 아닙니다. 해당 체인의 야망을 상징하는 것은 약 93,000평방피트 규모의 Grimes 매장으로, 2021년 9월에 네일 살롱, 신발 및 의류 매장, 바, 푸드 홀, 대형 휴미더까지 갖춘 매장을 오픈한 것입니다.

대신 분에 본사를 둔 Fareway는 매력적인 농산물 진열대, 풀 서비스 고기 판매대, 친절한 고객 서비스를 갖춘 잘 관리된 25,000~30,000 평방피트 규모의 매장을 제공함으로써 이미 가장 잘하고 있다고 믿는 것을 강조합니다. 새로운 매장 개념은 회사의 강점을 두 배로 강화합니다. 맞춤형 컷을 제공하는 점보 고기 카운터가 있는 동네 시장입니다.

몇 주 전 에임스에 있는 Fareway Meat Market 매장 중 한 곳을 방문한 Cramer는 회사가 현재 약 130개의 매장을 보유하고 있으며 향후 2년 내에 10%에 가까운 확장을 통해 12개 매장을 더 추가하여 매장을 8개로 확장할 계획이라고 말했습니다. 상태.

슈퍼마켓 업계를 분석하는 분석가들은 Fareway의 추진이 신중하게 이루어지고 있으며 회사의 가치와 일치한다고 말했습니다. 그러나 Fareway는 작은 지역 체인에서 상당한 규모의 체인으로 변모하고 있다고 Cramer는 말했습니다.

크레이머는 "지금 우리에게 있어 2023년은 건축에 있어서 꽉 찼고, 2024년은 거의 찼고, 2025년은 절반쯤 찼다"고 말했다. "우리는 이미 2026년에 대한 일부 계약 체결을 검토하고 있습니다."

2014년까지만 해도 이 회사는 100개가 넘는 매장을 보유하고 있었고 그 스타일은 투박한 스타일에 가까웠습니다. 직원들은 흰색 와이셔츠에 검은색 넥타이를 매었습니다. 정육점 직원들은 구식 종이 정육점 모자를 쓰고 있었습니다.

크레이머는 "그게 바로 그런 식이었다"고 말했다.

그러나 그해 회사 경영진은 Fareway의 실질적인 가치는 아니더라도 외관을 업데이트하는 현대화 추진에 착수했습니다. 이제 대부분의 직원은 검정색 바지와 빨간색 폴로 셔츠를 입고 세련된 검정색 야구 모자를 착용합니다. 일부 Hy-Vee 매장의 선반 검색 장치처럼 Fareway의 통로를 돌아다니는 로봇은 아직 없지만 Fareway는 로고와 간판을 업데이트하고 더 매끄럽고 현대적인 외관으로 새로운 매장을 열었으며 실용적인 경우 비디오 스크린과 Cramer는 셀프 계산대를 운영한다고 말했습니다.

"우리가 깨달은 것은 오늘날 고객이 더 나은 고객 경험을 원한다는 것입니다."라고 그는 말했습니다.

Cramer는 Fareway 창립자의 증손자이자 그곳에서 근무할 4세대입니다. 그의 아버지 Robert는 Algona에서 Fareway 매장을 관리한 후 회사의 사장 겸 최고 운영 책임자(COO)가 되었습니다. 16세에 분(Boone) 매장에서 시작한 크레이머는 2014년 CEO 자리에 오르기 전까지 높은 순위를 거쳐 그의 삼촌인 릭 벡위드(Rick Beckwith)의 뒤를 이어 성장이 가속화됐다고 크레이머는 말했습니다.

Fareway의 경우, 규모가 커진다고 해서 반드시 규모가 커지는 것은 아닙니다. 3,000~8,000평방피트 규모의 육류 시장 개념은 Hy-Vee와 Price Chopper가 지배적인 인구 170만 대도시 캔자스 시티로 진출을 선도하고 있습니다.

이 컨셉은 2016년 네브래스카주 오마하에서 첫선을 보였습니다. 두 번째 콘셉트는 이듬해 네브래스카주 링컨에서 문을 열었습니다. Ames 매장은 2018년 Hy-Vee 매장 그늘에 문을 열었고, 또 다른 매장은 지난해 Des Moines의 Beaverdale 지역 중심부 모퉁이에서 사업을 시작했습니다. 현재 회사 전체에는 7개의 육류 시장이 있습니다.

크기가 비슷한 편의점과 마찬가지로 육류 시장에서는 에너지 음료, 탄산음료, 감자칩, 기타 기본 식료품과 같은 간단한 품목을 판매합니다. 그러나 초점은 표준 Fareway 매장에 있는 것보다 최대 8피트 더 긴 넓은 고기 카운터입니다.

다양한 표준 컷을 제공합니다. 그러나 USDA Prime 및 와규 쇠고기, 프리미엄 Duroc 돼지고기, 다양한 소스와 럽을 곁들인 갈비, 심지어 들소까지 모두 손으로 잘라 품질을 보장합니다.